肝脏排毒不顺,B群、姜黄有用吗?药师带你看懂5类护肝食品

作者: 分类: T派生活 发布于:2020-07-31 663次浏览 66条评论

拯救你的肝,药师带你看懂五类护肝食品
肝脏是人体内脏裏「体积」最大的器官,它位于人体的腹腔右上方,身兼身体许多重要的功能,例如: 代谢、转化、解毒、合成蛋白质与製造胆汁。医学研究显示,一些「不明原因」的疾病就是环境毒物累积,加上身体解毒功能异常的结果,肝脏在解毒功能上扮演一个不可或缺的角色。
肝脏排毒不顺?先检查以下七种问题
我们的肝脏无时无刻都在工作,倘若肝脏排毒工作停摆,无疑会造成过多的毒物会蓄积于体内,造成肝脏解毒异常的原因,包含:

  1. 营养素不足:缺乏维生素B、胺基酸、矿物质等能强化肝脏酵素功能。
  2. 解毒酵素基因变异:某些基因会影响肝脏细胞内酵素与清除毒物的能力,若是基因有缺损,也就是天生排毒酵素无法有效发挥作用,例如:NQO1基因变异无法有效分解苯与醌的衍生。
  3. 肝脏疾病:脂肪肝、肝硬化、肝炎等容易降低肝脏解毒酵素功能。
  4. 肠道功能异常:肠道菌相失衡,容易造成肠漏,毒素经肝门静脉,让肝脏暴露在肠道坏菌的代谢物中,开启发炎基因的表现。
  5. 吃过多油炸食物,毒物累积太多:例如摄取过多高温油炸食物容易产生杂环胺类、苯并芘类、丙烯醯胺类等致癌物质。
  6. 运动量太少:缺乏适当的运动,致使增加肝脏血流量不足,不利于排毒。
  7. 吃过多葡萄柚、长期服用抗组织胺:有些食物吃过量可能会阻碍排毒,如葡萄柚的柚皮素、辣椒的辣椒素、丁香油的丁香油酚。药物类的抗组织胺也会影响肝脏的解毒。


多吃十字花科蔬果、蛋白质有益肝脏排毒
天然食物和补充品中含有益处的营养素,可促进开启身体许多调节排毒程序的基因,天然食物包括蔬果富含抗氧化物、矿物质与B群等,有助于排毒能力,尤其十字花科植物,包括高丽菜、白花椰菜、白萝蔔、绿花椰菜、孢子甘蓝等,含有硫化葡萄糖苷以及吲哚可以活化肝脏解毒系统,尤其是雌性素排毒。
大蒜、洋葱、莓果、绿茶、迷迭香、罗勒、姜黄、香菜等植物也有排毒功效,同时蛋白质与水分的摄取也很重要,植物性蛋白质或动物性蛋白质,这些蛋白质能让肝脏解毒更加完善。
辅助护肝,补充正确保健品
适当补充安全的营养素食品,选择需要注意不必要的添加物,以免增加肝脏的负担,可以先请教相关专业医疗人员。
  1. 抗氧化维生素C、E、Q10 防止自由基超载一系列的抗氧化剂必不可少,包括维生素C,E,Q10,硒,硫辛酸、穀胱甘肽等,是重要的抗氧化剂。
  2. 综合维生素B群:维生素B群辅助CYP450酵素解毒。
  3. 複合式胺基酸补充品:肝脏需要複合式胺基酸来加强机转排毒,同时多元胺基酸也富含硫能结合毒物。
  4. 姜黄与乳蓟草:姜黄具有抗炎与抗氧化的功能,也能帮助体内双酚A的排出;乳蓟草增加肝脏的胆汁分泌量,降低胆固醇。
  5. 益生菌、酵素:增强肠道黏膜下的免疫系统,并减少肝脏每天必须应付的细菌与酵母菌毒物,增加对肝脏的健康。 每个人对各种物质的排毒反应,不只跟遗传特质有关,也跟生活方式与饮食密不可分,生活需要戒菸与戒酒,不吃可能含有重金属与黄麴毒素的食物,保持良好睡眠、减少压力、保持体重、不要随意吃中草药、正确接种疫苗与定期检查等让肝脏功能健全,同时肠胃道和肾脏的消化排泄过程也需要完善,才能正常把毒素排出体外。

作者介绍:立达诊所 周曼萍 药师,经历:罗东博爱医院药师、东港安泰医院总药师、健康人生药局药师。

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